Есть 2 хитрости в приготовлении чая: — Первая — добавляйте порошок в кипяток, а не наоборот. Тогда не будет комочков.
— Если добавите матчу в молоко — напиток будет слаще на вкус, чем когда вы приготовите его в обратной последовательности.
.
👍А теперь, как выбрать правильный матча?Если порошок очень светлый, не мелкий, а как бы зернистый на ощупь или даже слегка желтоватого оттенка — отложите его в сторону, такой чай явно невысокого качества.
.
💚Помимо великолепного вкуса, этот чай очень полезен!
Матча, он же маття- японский сорт зеленого чая. Главная его особенность в том, что он максимально натуральный.
.
💚Молодые листочки приблизительно за 3 недели до сбора закрывают от солнца. В тени повышается выработка хлорофилла и увеличивается содержание аминокислот в листьях. В итоге они ярче, слаще и мягче. Листья измельчают в ярко-зеленый порошокс помощью гранитных камней. Это делается в полной темноте опять же, чтобы не разрушить питательные вещества. Матча стимулирует имунные процессы, работу ЖКТ, мозга. Это великий антиоксидант. Если раньше его листья использовали только как чай, то сейчас их добавляют в различные лекарственные препараты, в качестве добавок в продукты. Матча богат витаминами А, С, D, E, минеральными веществами.
100 гр.
Отзывы
Отзывов пока нет.