Порошок Красного Дрожжевога Риса для здоровья сердечно-сосудистой системы Nguan Soon Angkak

Порошок Красного Дрожжевого Риса – для естественной поддержки сердечно-сосудистой системы

Этот порошок, известный в Азии как Ангкак, представляет собой натуральное средство, способствующее поддержанию нормальной работы сердца и эластичности сосудов. Продукт является не только ценным компонентом для оздоровления, но и традиционным ингредиентом азиатской кухни.

Преимущества

• Поддержка здоровья сердца и сосудов: Способствует поддержанию нормального уровня холестерина и укреплению стенок сосудов благодаря природным соединениям, образующимся при ферментации риса.
• Аутентичный продукт с историей: Производится по традиционной технологии в строго определенных регионах Китая, что обеспечивает сохранение его ценных свойств, известных с древности.
• 100% чистый состав: Содержит только молотый красный дрожжевой рис (ангкак) без каких-либо добавок, искусственных красителей и консервантов.
• Натуральный пищевой краситель: Придает блюдам, таким как мясо, соусы и маринады, насыщенный красный оттенок, обогащая их не только цветом, но и пользой.

Основное описание

Ангкак, или красный дрожжевой рис, — это не просто пищевая добавка, а часть многовековой азиатской культуры здоровья. Его получают путем ферментации обычного риса с помощью особых дрожжевых грибков Monascus purpureus. В результате этого процесса рис приобретает характерный красный цвет и образует комплекс биологически активных веществ.

Секрет производства Ангкака передается из поколения в поколение и тесно связан с конкретной местностью. Легенды гласят, что даже при использовании идентичных штаммов дрожжей, перенос производства в другую деревню не даст нужного результата — рис не приобретет тот самый насыщенный красный цвет. Считается, что уникальное сочетание климата, влажности и температуры является ключевым фактором, оберегающим процесс от посторонних микроорганизмов, подобно тому, как создают знаменитый ферментированный тофу.

Именно Ангкак является источником красного цвета для многих знаковых блюд китайской кухни — от утки по-пекински и красной свинины до колбас и соусов. Его применение в кулинарии и оздоровительных практиках задокументировано в древних текстах, датируемых еще первым веком нашей эры.

Кому подойдет

• Рекомендовано тем, кто стремится поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы натуральными методами.
• Подойдет людям, следящим за уровнем холестерина в крови.
• Станет полезным дополнением к рациону для поддержания эластичности сосудов.
• Оценят приверженцы азиатской кухни и те, кто ищет натуральные пищевые красители для кулинарных экспериментов.

Способ применения

В кулинарии:

Используйте как натуральный пищевой краситель. Добавляйте небольшое количество порошка (на кончике ножа или 1/4 чайной ложки) в маринады для мяса (свинина, утка), соусы, супы или при приготовлении колбасных изделий для придания им насыщенного красного цвета.

Перед применением в оздоровительных целях рекомендуется проконсультироваться со специалистом для определения индивидуальной дозировки.

Дополнительная информация

Состав: 100% молотый красный дрожжевой рис (ангкак).

Вес: 100 г.

Интересный факт: В Японии красный дрожжевой рис известен под названием «бени кодзи» (beni kōji) и традиционно используется для приготовления особого вида саке с характерным рубиновым оттенком.